Hôtel K2
Qui sommes-nous ?
Situé au cœur de Courchevel 1850, Le K2 Collections vous offre l’opportunité de rejoindre des maisons prestigieuses. Nos établissements, inspirés par les montagnes majestueuses de l'Himalaya, proposent une expérience authentique et exceptionnelle.
Notre offre culinaire reflète notre passion pour l’excellence : de la cuisine française traditionnelle aux spécialités fromagères, en passant par les saveurs ensoleillées du Liban et les inspirations péruviennes, sans oublier notre restaurant pâtissier doublement étoilé au guide Michelin.
Nous offrons également un spa raffiné, un ski shop équipé des dernières technologies et un Kids Klub, garantissant ainsi un séjour inoubliable pour toute la famille.
Vivez une expérience professionnelle unique dans un cadre d’exception, où chaque détail est pensé pour offrir à nos clients une expérience inoubliable, faisant de nos hôtels des incontournables de Courchevel.
Pour nous contacter
238 rue des Clarines
COURCHEVEL 1850, 73120
assistrh@lek2collections.com
Nos offres d'emploi
Assistant Majordome Chalets h/f
Missions :
Au sein de nos chalets privés et sous la supervision du Directeur Chalets, vous serez en charge de :
- Opérationnel :
Assister le Majordome dans l’accueil et le départ des clients au chalet
Assurer la qualité du service dans les chalets privés selon les règles et procédures définies par la Direction des Chalets (petit-déjeuner, déjeuner, tea-time, dîner)
Participer à la mise en place, au service et au débarrassage des repas sous la direction du Majordome
Préparer et entretenir les différents espaces de service (table, salon, bar, spa, ski room, etc.)
Participer à la mise en place et à la décoration des tables lors des dîners à thème
Préparer les boissons maison et assister au service bar et minibar
Maintenir la propreté et l’ordre dans les chalets ainsi que dans les garages
Appliquer les procédures d’hygiène HACCP
Remplacer le Majordome dans ses missions lors de ses congés
Travailler en binôme avec le Majordome et selon les instructions du Directeur Chalets
- Relations clients :
Compléter et mettre à jour les cardex clients pour garantir la personnalisation du service
Identifier les besoins des clients et répondre proactivement à leurs attentes
Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle en maintenant un haut niveau de qualité de service
Être force de proposition afin de créer un séjour signature et sur-mesure
Informer les clients sur les services de l’hôtel, ainsi que sur les activités gastronomiques et culturelles de la station
Démontrer une excellente connaissance des établissements et services de la Collection K2 ainsi que de Courchevel
- Gestion des stocks :
Effectuer les réassorts et les inventaires dans les chalets avant, pendant et après le séjour des clients (nourritures, boissons, produits ménagers)
Profil :
Excellente écoute
Forte capacité d’adaptation et réactivité face aux situations
Sens du détail
Aptitude à préserver la confidentialité et respecter la vie privée des clients
Apparence soignée, aisance d'élocution et langage courtois exigés
Anglais courant, la maîtrise d'une deuxième langue serait appréciée
Majordome Maitre d'Hôtel Suites Chalets h/f
Missions :
Au sein de nos suites-chalets et sous la supervision de notre Directeur des Chalets, vous serez en charge de :
- Tâches quotidiennes :
Accueillir et saluer les clients à leur arrivée et départ de la suite-chalet
Assurer la qualité de service dans les suites-chalets privés selon les règles de fonctionnement et procédures misent en place par la direction des chalets (petit-déjeuner et tea-time)
Superviser le room service, s’occuper de la mise en place, du service et du débarrassage des repas
Echanger avec les clients pour connaître leurs préférences alimentaires, régimes spéciaux et autres demandes
Être le lien privilégié entre les clients et les différents services de l’hôtel (conciergerie, HSKP, réception…)
Maintenir la propreté et l’ordre dans les suites-chalets
Connaître parfaitement les cartes et produits
Respecter les normes d’hygiène HACCP
- Relations clients :
Veiller et compléter les cardex clients et l’utiliser à bon escient
Veiller à identifier les besoins des clients et répondre proactivement à leurs attentes
Veiller à la satisfaction client, la qualité de service et à la fidélisation de la clientèle
Être force de proposition pour créer un séjour signature et sur-mesure
Renseigner les clients sur les services de l'hôtel et les activités gastronomiques et culturelles aux alentours
- Gestion des stocks :
Effectuer les réassorts et les inventaires dans les suites-chalets avant, pendant et après le séjour des clients (nourritures, boissons, produits ménagers)
Profil :
Expérience similaire exigée dans un établissement de luxe
Excellente culture de la gastronomie
Aptitudes à la vente et la communication
Maîtrise du Pack Office
Anglais courant impératif (écrit et oral)
Maîtrise d’une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)
Maîtrise des standards Palace & LQA
Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact
Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives
Rigueur, précision, organisation et souci du détails
Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation
Chef de partie cuisinier h/f
Missions :
Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines, vous serez en charge de :
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Organiser votre poste de travail
- Organiser la mise en place
- S’occuper des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne
- Gérer les stocks, les marchandises et les préparations
- Elaborer les commandes
- Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service
- Effectuer un suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
Profil :
Excellente présentation requise
Respect de la hiérarchie et des consignes
Esprit d'équipe
Manager et formateur
Réactivité et dynamisme
Très bonnes connaissances des techniques culinaires
Expérience dans l'hôtellerie de luxe et/ou la restauration étoilée à poste équivalent